[食堂托管新概念]

  食堂委托管理，是指學校、工廠、單位食堂不是由后勤自己招聘廚師及管理人員，而是從人員組合、食堂運營管理、衛生監督管理等具體工作委托給有專業技術、現代化管理手段及有一定規模的團體膳食公司運營管理。

[食堂托管方式]

  貴公司只要免費提供廚房、餐廳以及整套廚房設備，（燃料、水、電）廚房員工住宿即可；

  食堂其它管理費用由我方負責，包括廚房員工的工資和福利；

  由我方委派專業廚師及管理人員到貴公司進行專業食堂管理運作；

  中晚各有多個菜式由員工自由選擇，伙食費每餐7-20元。

  結算方式為月結或現結。

[傳統食堂常見問題]

  傳統食堂投入較多的人力、物力，費用支出較大，因是企業員工，工資有增無減，約束力較??；衛生得不到良好的監督，影響員工健康；

  食堂管理繁瑣，使決策者花費大量精力；

  穩定的廚工技術技能單一，無法滿足廣大員工多樣化的需求；

  廚房食物原料用現金采購，往往產生了采購員舞弊和加重企業現金流量；

  單一的采購及地理位置的影響，使得采購品種花樣少，菜的單價高于一級市場價格。

[食堂托管節省費用]

  我公司負責廚房員工工資、福利保險等費用；

  食堂年度檢驗費；

  食堂人員每年的健康檢驗費；

  食堂用品消耗費（如廚房器具及清潔用具等）。